المدونة
أفضل الحلويات لفصل الشتاء باستخدام الشوكولاتة الساخنة
يزداد البحث عن أفضل الحلويات الشتوية خاصًة مع اقتراب فصل الشتاء، وذلك لأن تناول حلويات ساخنة للشتاء يمنح الجسم الدفء والراحة، وتتنوع هذه الحلويات بين التقليدية والحديثة وتتميز بمكوناتها الغنية ونكهاتها الشهية، وفي مقال اليوم عبر متجر شوكولادي سنتعرف على تشكيلة متنوعة من الحلويات الشتوية التي يمكن إعدادها بالمنزل والتي يمكن شرائها من متجرنا.
وصفات حلويات شتوية شهيرة بالشوكولاته
يمكنك إعداد أكثر من نوع حلويات ساخنة للشتاء باستخدام الشوكولاته، وفيما يلي أشهر تلك الأنواع:
براونيز الشوكولاتة الساخنة
يمكن إعداد براونيز الشوكولاتة الساخنة بعدة خطوات بسيطة، وذلك من خلال اتباع التالي:
- تسخين الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت.
- تغطية صينية الخبز بورق الألمنيوم، ومن ثم رشها بزيت طهي.
- بعد ذلك يتم خلط الزبدة والسكر والبيض والفانيليا في وعاء متوسط الحجم.
- ثم إضافة الدقيق ومزيج الشوكولاتة الساخنة والملح ومسحوق الخبز إلى الخليط السابق، والتقليب حتى تمتزج المكونات معًا.
- بعد ذلك يتم وضع نصف رقائق الشوكولاتة مع الإستمرار في الخلط.
- ثم يتم فرد الخليط في صينية الخبز المحضرة، وتُخبز حتى تبدأ في الانفصال عن حواف القالب وتستقر في المنتصف، ويتم ذلك لمدة تتراوح من 30 إلى 35 دقيقة.
- بعد انتهاء المدة المُحددة يتم إخراجها من الفرن وتوزيع رقائق الشوكولاتة فوقها.
- وتترك حتى تصبح طرية جدًا لمدة 5 دقائق تقريبًا، وبعدها يتم توزيع الرقائق المذابة بالتساوي باستخدام ملعقة مسطحة، وتركها تبرد لمدة 10 دقائق تقريبًا.
- بعد ذلك يتم استخدام ورق الألومنيوم لرفع الكيكة من القالب، وتركها حتى تبرد تمامًا على الرف.
- وفي النهاية يتم تقطعيها إلى مربعات صغيرة ومن ثم تقديمها.
كيكة الرخام بالشوكولاتة الساخنة
استمتع بطعم غني ورائحة شهية عند إعداد كعكة الرخام بالشوكولاتة الساخنة والتي تُعد من أفضل الحلويات الشتوية، وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:
- أولاً قومي بوضع الرف في الثلث السفلي من الفرن، ثم قومي بتسخينه إلى 325 درجة فهرنهايت، ودهن قالب الخبز بالزبدة.
- بعد ذلك يتم نخل الدقيق والملح في وعاء متوسط الحجم، ومن ثم خفق البيض والقشدة الحامضة والفانيليا معًا في وعاء صغير.
- ثم اخفقي الزبدة في وعاء كبير باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية حتى تصبح ناعمة، بعد ذلك أضيفي السكر تدريجيًا، 1/4 كوب في كل مرة، لخلط الزبدة وتفتيحها.
- يجب أن يستمر خفق خليط الزبدة إلى أن يصبح خفيف ورقيق، لمدة 5 دقائق تقريبًا، ثم يتم كشط الجزء السفلي من الوعاء حسب الحاجة.
- بعد ذلك قللي سرعة الخلاط إلى منخفضة، وأضيفي 1/4 كوب من الدقيق في كل مرة، ثم اخفقي الخليط لمدة 30 ثانية، ثم أضيفي خليط البيض تدريجيًا.
- بعدها قومي بنقلل حوالي ثلث الخليط إلى وعاء متوسط الحجم وقلبي فيه خليط الشوكولاتة الساخنة.
- ثم ضعي نصف خليط الفانيليا المتبقي في قالب الخبز المحضر وافرديه بملعقة مسطحة، وباستخدام نصف خليط الشوكولاتة الساخنة، مع وضع ملاعق كبيرة فوق خليط الفانيليا.
- يتم تكرار نفس الخطوات مع خليط الفانيليا والشوكولاتة الساخنة المتبقيين.
- ثم مرري سيخًا في قالب الخبز للمساعدة في تحريك الخليطين معًا، ثم اضربي القالب على المنضدة.
- واخبزيها إلى أن يخرج عود الأسنان الموجود في المنتصف نظيفًا.
- في النهاية اتركي الكعكة تبرد في القالب لبضع دقائق، ثم اقلبيها واتركيها لتبرد تمامًا على الرف.
بودينج الشوكولاتة الساخنة
يصنف بودينج الشوكولاتة الساخنة ضمن أفضل الحلويات الشتوية، وإليكم طريقة إعداده:
- أولاً يتم تسخين 4 أكواب من الحليب في قدر كبير على نار متوسطة إلى أن يتصاعد البخار، وفي نفس اللحظة يتم خفق السكر ومزيج الشوكولاتة الساخنة ونشا الذرة وربع ملعقة صغيرة من الملح في وعاء كبير.
- ثم يتم خفق صفار البيض ونصف كوب الحليب المتبقي، وإضافة نصف كمية الحليب الساخن إلى خليط البيض بالتدريج مع الاستمرار في الخفق إلى أن يصبح الخليط ناعم.
- بعد ذلك اخفقي خليط البيض والحليب تدريجيًا في الحليب الساخن المتبقي في القدر واتركيه حتى يغلي على نار متوسطة مع الاستمرار في الخفق.
- استمري في الطهي مع الخفق المستمر حتى يصبح الخليط سميك إلى درجة تشبه قوام البودنج، وذلك لمدة تتراوح بين 3 إلى 4 دقائق.
- بعدها ارفعي القدر عن النار وقلبي فيه الفانيليا، ثم اتركي البودنج ليبرد قليلًا، مع التقليب عدة مرات لمنع تكوّن طبقة رقيقة عليه.
- ثم ضعي بعد ذلك قطعة من الغلاف البلاستيكي مباشرة على سطح البودنج وضعيه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا ويصبح سميك، لمدة 4 ساعات تقريبًا.
- قبل التقديم قومي بخفق البودنج بقوة حتى يصبح ناعم وكريمي، ثم ضعيه في أوعية التقديم وغطيه بكمية كبيرة من الكريمة المخفوقة ورشة من مزيج الشوكولاتة الساخنة.
شاهد أيضًا: وصفة تحضير كوب التيراميسو من شوكولادي .
أفضل الحلويات الشتوية من متجر شوكولادي
يوجد لدى متجر شوكولادي تشكيلة متنوعة من أفضل الحلويات الشتوية، وفيما يلي بعضها:
تارت البيكان
يعتبر تارت البيكان من الحلوى اللذيذة التي تجمع بين نكهات الجوز المقرمش والكراميل الغني، مع طبقات من غاناش الشوكولاتة الناعمة في قشرة زبدانية مقرمشة؛ لتستمتع بمذاق غني رائع بالإضافة إلى العديد من المميزات التي تتمثل في التالي:
- مزيج رائع يجمع بين نكهات متنوعة تأثر حواسك بشكل مثالي.
- يوجد قشرة زبدانية تضفي طابع فاخر على التارت.
- تضمن لك تجربة استثنائية؛ للاستمتاع بحلويات فاخرة ومتوازنة.
- مناسبة ليتم تناولها في جميع المناسبات سواء مع العائلة أو تقديمها كهدية في المناسبات الخاصة.
لا تفوت فرصة الاستمتاع تارت البيكان الفاخر ذو المذاق الفريد، واطلبه الآن من متجر شوكولادي بسعر مميز.
تشيز كيك بالتوت والشوكولاتة البيضاء
يعتبر تشيز كيك بالتوت والشوكولاتة البيضاء خيار مثالي لعشاق الفواكه والمذاق الفريد، وذلك لأنها تتميز بالتالي:
- طعم طازج ومكونات غَنية؛ للاستمتاع بمزيج لا يوصف من النكهات.
- الاستمتاع بتجربة مذاق فريدة ومميزة.
- يحتوي على شوكولاتة بيضاء، جبنة كريمية، وتوت طازج، مع طبقة بسكويت مقرمشة.
- تتميز بملمس كريمي في المنتصف ونهاية مقرمشة؛ لإضافة تنوع مثالي في القوام.
- تعزيز المذاق العام ومنحها توازن مثالي يجمع بين القوام الناعم والمقرمش، بفضل احتوائها على قشرة بسكويت مقرمشة.
- تتمتع الكيكة بتركيبة جمالية مُزينة بالتوت؛ لذا فهي لذيذة المذاق وجميلة الشكل.
- تضمن لك الاستمتاع بتجربة لذيذة وحسية تثير الحواس مع كل قضمة.
ماذا تنتظر!؟ احصل الآن على تشيز كيك بالتوت والشوكولاتة البيضاء بسعر تنافسي من متجر شوكولادي ؛ ليكون أحد أفضل الحلويات الشتوية التي يمكن تقديمها في المناسبات المُختلفة.
كوب التيراميسو – 12 كوب
دلل نفسك أو أحبائك بكوب التيراميسو ذو الطبقات المتعددة والنكهات الغنية الفريدة، وإليكم أهم مميزاته على النحو التالي:
- يتميز الكوب بتوازن نكهات فريد يجمع بين طعم القهوة الغني والحلاوة الناعمة.
- يمتلك قوام ناعم ومخملي؛ للاستمتاع بتجربة ذوقية فاخرة مع كل قضمة.
- تم استخدام أجود المكونات في تصنيعه، مما يضمن لك مذاق مثالي.
- يمكن استخدامه بأكثر من طريقة سواء كقاعدة للحلوى أو للتقديم بمفرده.
- يتمتع بتصميم أنيق يُناسب جميع المناسبات سواء في الحفلات أو حتى في الاستخدام اليومي.
- يتميز بأنه سهل في التقديم؛ لأنه جاهز للاستخدام مباشرة دون الحاجة إلى التحضير.
لا تتردد الآن في اقتناء كوب التيراميسو – 12 كوب بسعر لا مثيل له من متجر شوكولادي ، واستمتع بحلويات ذات مذاق فريد لتكون رفيقك في المناسبات المُختلفة.
تعرف أيضًا على: اخطاء شائعة في تحضير الكيك وكيفية تجنبها.
وبهذا نكون وضحنا لكم أفضل الحلويات الشتوية التي يمكن إعدادها في المنزل بعدة خطوات بسيطة، مع ترشيح بعض منتجات متجر شوكولادي التي تتمتع بالجودة العالية والنكهة الغنية والمذاق المثالي.