المدونة
تعرفي على اسهل طريقة عمل كيكة الشوكولاته
ما هي اسهل طريقة عمل كيكة الشوكولاته سؤال يبحث عنه الكثير من عشاق الحلويات، الذين يرغبون في تحضير حلوى لذيذة وسهلة في منازلهم، وهنا تبرز كيكة الشوكولاتة كواحدة من أكثر أنواع الحلويات شهرة وحبًا لدى الجميع، وتتميز بإمكانية تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ، وفي هذا المقال عبر متجر شوكولادي سنقدم لكم وصفة سهلة وسريعة لتحضير كيكة الشوكولاتة الشهية، حتى تتمكن من الاستمتاع بها مع عائلتك وأصدقائك في أي وقت.
ما هي المكونات الأساسية التي تحتاجها كيكة الشوكولاتة؟
تحتاج كيكة الشوكولاته التقليدية إلى عدة مكونات أساسية، وتتمثل تلك المكونات في التالي:
المكونات الجافة
- كوبان من الدقيق المنخول.
- ¾ كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- ½ ملعقة صغيرة من الملح.
المكونات السائلة
- كوب ونصف من السكر.
- كوب من الحليب بدرجة حرارة الغرفة.
- ½ كوب من الزيت النباتي.
- بيضتان كبيرتان.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من الماء الساخن.
اسهل طريقة عمل كيكة الشوكولاته
يمكنك تحضير كيكة الشوكولاتة بسهولة بعدة خطوات بسيطة، وتتمثل خطوات اعداد اسهل طريقة عمل كيكة الشوكولاته في اتباع التالي:
- قومي أولاً بتسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشي عليه القليل من الدقيق لمنع الالتصاق.
- ثم اخلطي الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا، والملح في وعاء كبير، حتى تتجانس المكونات.
- بعد ذلك اخفقي السكر مع الزيت أو الزبدة في وعاء آخر، حتى يصبح المزيج كريمي.
- ثم أضيفي البيض واحدة تلو الآخر مع الاستمرار في الخفق.
- أضيفي الفانيليا والحليب واخفقيهم حتى تتجانس المكونات.
- ثم أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة بالتدريج مع التحريك المستمر.
- أضيفي الماء الساخن واستمري في التحريك حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
- بعد ذلك اسكبي الخليط في القالب المحضر.
- اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج (اختبري النضج بإدخال عود خشبي في الوسط؛ إذا خرج نظيفًا تكون الكيكة جاهزة).
- اتركي الكيكة لتبرد في القالب لمدة 10 دقائق.
- انقليها إلى رف التبريد لتبرد تمامًا قبل التقديم أو التزيين.
تعرفي أيضًا على: طريقة عمل التيراميسو من شوكولا دي قطر.
نصائح لضمان نجاح كيكة الشوكولاتة
بعد أن عرضنا لكم اسهل طريقة عمل كيكة الشوكولاته، سنوضح عدة نصائح هامة لضمان نجاح كيكة الشوكولاتة والحصول على نتيجة مثالية، وتتمثل تلك النصائح في اتباع التالي:
- تأكدي من أن جميع المكونات، مثل البيض والحليب، في درجة حرارة الغرفة قبل البدء، حيث يساعد ذلك على تجانس الخليط بشكل أفضل.
- يفضل نخل الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر، حيث يساهم ذلك في إزالة التكتلات والحصول على كيكة هشة وخفيفة.
- يجب عدم الإفراط في خلط المكونات كي لا تصبح الكيكة كثيفة وقاسية.
- يفضل استخدام ورق الزبدة لضمان عدم التصاق الكيكة وسهولة إخراجها بعد الخبز.
أفكار لتزيين كيكة الشوكولاتة
يُضيف تزيين كيكة الشوكولاتة لمسة جمالية ونكهة مميزة للحلوى، كما أنه يجعلها أكثر جاذبية ولذة، وإليك بعض الأفكار البسيطة واللذيذة لتزيين كيكة الشوكولاتة:
صلصة الشوكولاتة اللامعة
يتم إعداد صلصة الشوكولاتة اللامعة عن طريق خلط نصف كوب من الكريمة السائلة مع 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة المذابة حتى نحصل على صلصة ناعمة ولامعة، ثم يتم سكبها على الكيكة المبردة وتركها تتماسك قبل التقديم.
كريمة الشوكولاتة المخفوقة
ونحصل عليها عن طريق خفق 200 جرام من الزبدة الطرية مع كوب من السكر البودرة وربع كوب من مسحوق الكاكاو حتى نحصل على قوام كريمي، ويجب استخدام الكريمة لتغطية الكيكة وتزيينها بأشكال مختلفة.
الفواكه الطازجة
يمكن إضافة لمسة من الانتعاش عند اتباع اسهل طريقة عمل كيكة الشوكولاته وذلك بتزيين الكيكة بقطع من الفواكه الطازجة مثل الفراولة، التوت، أو شرائح الموز.
المكسرات المكرملة
يمكن أيضًا رش المكسرات المكرملة مثل الجوز أو اللوز على سطح الكيكة لإضافة قرمشة ونكهة مميزة.
رقائق الشوكولاتة البيضاء
تعتبر رقائق الشوكولاتة البيضاء إضافة مميزة على كيكة الشوكولاته، حيث تُضفي تباين لوني جميل ونكهة لذيذة.
حبيبات الشوكولاتة الملونة وأصابع الشوكولاتة
يمكن إضافة لمسة مرحة على الكيكة عند إضافة حبيبات الشوكولاتة الملونة على سطح الكيكة بعد تغطيتها بالكريمة أو الصلصة، أو ترتيب أصابع الشوكولاتة حول جوانب الكيكة، ومن ثم ربط شريط ملون حولها لتثبيتها ومنحها مظهر أنيق.
سكر البودرة
لإطلالة بسيطة انثري سكر البودرة على سطح الكيكة باستخدام منخل للحصول على طبقة خفيفة وجذابة.
شاهدي أيضًا: أخطاء شائعه في تحضير الكيك وكيفية تجنبها.
الذ انواع الشوكولاته التي يمكن إضافتها للكيكة من متجر شوكولادي
يوجد لدى متجر شوكولادي أنواع شوكولاته لذيذة يمكن إضافتها إلى كيكة الشوكولاته ومنها التالي:
بار شوكولاتة بالمكسرات
يمكن الاعتماد على بار شوكولاتة بالمكسرات كإضافة مميزة لكيكة الشوكولاته، وذلك لأنه يتميز بالتالي:
- طعم شوكولاتة غني مع مكسرات مقرمشة.
- تحتوي على مكونات بجودة عالية.
- تمنحك نكهة غنية بمذاق فريد.
- يفضلها الجميع الصغار والكبار.
- تأتي بتغليف ممتاز مناسب لتقديمها كهدية.
احصل الآن على بار شوكولاتة بالمكسرات بسعر مميز من متجر شوكولادي، واجعله إضافة مميزة للكيكة الخاصة بك.
بار شوكولاتة جوز الهند
استمتع الآن بتجربة استوائية ساحرة مع بار شوكولاتة جوز الهند، وفيما يلي أهم مميزاته:
تناغم مثالي يجمع بين رقائق جوز الهند المُحمصة والشوكولاتة الناعمة.
تم استخدام مكونات عالية الجودة في تصنيعها.
توفر توازن مثالي يجمع بين القوام المقرمش لجوز الهند والملمس الكريمي للشوكولاتة.
يمكن تقديمها كهدية أنيقة أو تناولها كوجبة خفيفة.
اجعل بار شوكولاتة جوز الهند إضافة مميزة ليومك وحلوياتك، واطلبه الان من متجر شوكولادي بسعر مميز.
إلى هنا نختم معكم مقال اليوم بعد أن تعرفنا على اسهل طريقة عمل كيكة الشوكولاته ومكوناتها السائلة والجافة، وأبرز الأفكار والإضافات المبتكرة لتزينها، كما رشحنا لكم أيضًا بعض أنواع الشوكولاته التي يمكن إضافتها لكيكة الشوكولاته الخاصة بك.