المدونة
ما هي أسهل طريقة عمل تارت البيكان
ما هي طريقة عمل تارت البيكان؟ سؤال يطرحه الكثير من مُحبي الحلويات الشهية حيث يتميز التارت بقاعدته المقرمشة وحشوته الغنية ونكهته الفريدة والمميزة، وهذا ما يجعله خيار مثالي لتقديمه في المناسبات الخاصة أو كتحلية لذيذة مع فنجان من القهوة، وفي هذا المقال عبر متجر شوكولادي سنعرض لكم طريقة تحضير تارت البيكان بخطوات بسيطة وسهلة، لتتمكن من إعداده في منزلك والاستمتاع بمذاقه الرائع.
ما هو تارت البيكان؟
هو واحد من أسهل أطباق الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، وذلك لأنه يُصنع من مكونات بسيطة ومتوفرة في مختلف الأسواق، كما أنه يتميز بقيمة غذائية عالية جدًا، وذلك بفضل مكوناته التي تحتوي على النشويات والبروتينات والمعادن المختلفة والمُفيدة لصحة جسم الإنسان.
أسهل طريقة عمل تارت البيكان
يمكنك تحضير المكونات التالية واتباع الخطوات التي تليها لتحضير أشهى وألذ تارت بيكان، وإليكم المكونات والخطوات على النحو التالي:
المكونات
- كوب ونصف دقيق.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- نصف قالب زبدة.
- ربع كوب سكر.
- بيضة واحدة.
مكونات الحشوة
- كوبان من جوز البيكان.
- 3 بيضات.
- عدد 2 كوب زبد مذابة.
- كوب سكر بني.
- كوب إلا ربع شوكولاتة خام.
- ظرف فانيليا.
طريقة عمل تارت البيكان
- يجب أن نقوم أولاً بتجهيز الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم نبدأ بتجهيز العجينة عن طريق وضع السكر والزبدة في وعاء كبير، ثم نقوم بخلطهم جيدًا إلى أن يذوب السكر تمامًا.
- بعد ذلك نضيف البيضة للخليط السابق ونستمر في التقليب إلى أن يختفي لون بياض البيض.
- ثم نضع الملح والدقيق بشكل تدريجي كي لا يتكتل العجين وتفشل الوصفة.
- يفضل استخدام العجان أو الخفاق الكهربائي لخلط المكونات السابقة، ويجب أن يستمر التقليب لمدة لا تقل عن 10 دقائق؛ للحصول على عجينة بملمس ناعم ومتجانس نسبيًا.
- بعد ذلك نقوم بدهن العجين بقطعة زبدة سائلة أو زيت، ثم نضعها في وعاء كبير ونغطيها باستخدام فوطة أو غطاء محكم الغلق كي ترتاح قليلاً ويزداد حجمها.
- ثم نقوم بتجهيز الحشوة عن طريق وضع السكر والزبد المذابة، ونقوم بتقليبهم جيدًا إلى أن يذوب السكر تمامًا.
- بعد ذلك نضيف الزيت والبيض والفانيليا إلى المكونات السابقة ونستمر في التقليب إلى أن نحصل على مزيج متجانس للحشوة.
- بعد انتهاء المُدة المُحددة للعجين نقوم بإخراجها من الوعاء، ونشكلها على هيئة كرات ثم نحشيها بالحشوة ونضع بها البيكان والشوكولاتة.
- ثم نقوم بتجهيز صينية كبيرة مدهونة بزبد سائلة ورشة دقيق، وبعدها نضع كرات العجين، وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة إلى أن تأخذ لون ذهبي.
- بعد أنتهاء مُدة الخبز نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلاً، وبهذا تكون جاهزة للتقديم.
طريقة عمل تارت البيكان بالقرفة
يمكنك الاستمتاع بمذاق تارت بيكان مُختلف ومميز عند إضافة القرفة إلى المكونات التالية:
مكونات العجينة
- اصبع زبدة
- 5 مربعات جبنة كريمي.
- كوب دقيق.
- رشّة ملح.
مكونات الحشوة
- بيضة.
- كوب سكر بني.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب بيكان (مجروش).
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة قرفة (مطحونة).
طريقة عمل تارت البيكان بالقرفة
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ثم نضع الدقيق، الزبدة الجبن الكريمي، والملح في وعاء كبير.
- بعد ذلك نخلط المكونات السابقة جيدًا مع بعضها البعض إلى أن نحصل على عجينة.
- ثم نُحضر قالب تارت ونفرد العجينة في القالب.
- بعد ذلك نضع السكر البني، البيض، الزبدة، القرفة، الفانيليا، والملح، والبيكان المبروش، في وعاء ونخلطهم جيدًا للحصول على حشوة لذيذة نضعها داخل عجينة التارت.
- في النهاية نُدخل قالب التارت إلى الفرن ونتركه حتى ينضج ويأخذ لون ذهبي، وبعد أن يخرج من الفرن نتركه يهدأ قليلاً ثم نزينه بالقرفة ونقوم بتقديمه.
كيفية تقديم تارت البيكان
يمكن تقديم تارت البيكان بطريقة جذابة لإضافة لمسة خاصة إلى تجربتك ولزيادة استمتاع الضيوف بهذه الحلوى الشهية، وفيما يلي بعض الأفكار لتقديم تارت البيكان بطريقة مميزة:
- يمكنك رش سطح التارت بعد أن يبرد تمامًا بطبقة خفيفة من السكر البودرة لإضفاء مظهر جذاب.
- يمكن أيضًا تزيين التارت برذاذ من الشوكولاتة المذابة أو الكراميل على الوجه؛ لإضافة نكهة مميزة.
- قدّم التارت مع كرة من آيس كريم الفانيليا أو الكريمة المخفوقة لإضافة لمسة من الانتعاش والتوازن مع حلاوة التارت، أو تقديمه مع صلصة التوفي الدافئة للاستمتاع بنكهة غنية.
- في المناسبات الخاصة يمكنك تحضير تارت البيكان بحجم صغير (ميني تارت) وتقديمه بشكل فردي لكل ضيف، مما يضفي لمسة من الأناقة على طاولتك.
- يُفضل تقديم تارت البيكان مع فنجان من القهوة أو الشاي، حيث يكملان نكهته الغنية و يعززان من تجربة التذوق.
اطلع أيضًا على: طريقة عمل عجينة التارت | تعرف على أسرارها.
أفضل تارت بيكان من متجر شوكولادي
يعد تارت البيكان من الحلوى الشهية اللذيذة التي يوفرها متجر شوكولادي، وذلك لأنها تتميز بالتالي:
- يجمع التارت بين نكهات الجوز المقرمش والكراميل الغني المصنوع من أجود المكونات.
- يمنح محبي الحلويات الفاخرة تجربة رائعة، كما يمكن تناوله والاستمتاع بها في أي وقت وفي مختلف المناسبات.
- يحتوي على طبقات غنية من غاناش الشوكولاتة والكراميل الذي يضمن لك تدرج رائع من النكهات.
- يتميز أيضًا بوجود قشرة زبدانية مقرمشة تضفي طابع فاخر على التارت.
- خيار مثالي لمن يبحث عن تجربة حلويات فاخرة ومتوازنة.
- مناسب لتقديم كهدية مميزة لمن تحب في المناسبات المُختلفة.
لا تتردد الآن في تجربة تارت البيكان من متجر شوكولادي، واطلبه بسعر تنافسي لتستمتع بمذاق لذيذ وقوام فريد.
وبهذا نكون وضحنا لكم طريقة عمل تارت البيكان بعدة خطوات بسيطة وبنكهات مختلفة، كما ننصحكم أيضًا بتجربة تارت البيكان من متجر شوكولادي، وذلك لأنه يتميز بجودته العالية ومذاقه اللذيذ، وسعره المعقول.